Heston Blumenthal til Bugger om med liten kokk

Video: Heston Blumenthal til Bugger om med liten kokk

Video: Heston Blumenthal til Bugger om med liten kokk
Video: Дневник хранящий жуткие тайны. Переход. Джеральд Даррелл. Мистика. Ужасы 2024, April
Heston Blumenthal til Bugger om med liten kokk
Heston Blumenthal til Bugger om med liten kokk
Anonim
Image
Image

Hei du! Har du drømt om en dag da en kjedelig reise kunne brytes opp med en deilig dampende plate av Ballotine of Anjou Pigeon?

Selvfølgelig har du, vi har alle. Og snart vil vi kanskje. Kanal 4 har pochert gal matforsker Heston Blumenthal vekk fra BBC2 og gitt ham sitt eget show. Heston er første oppgave? Omdiriger lilla kokkens formuer.

Det står selvsagt at Heston Blumenthal har sitt arbeid skåret ut, skjønt - hvordan er den revolusjonerende, tre Michelin-stjernede innehavere av en av verdens beste restauranter kommer til å kunne forbedre på en olympisk frokost, for Kristi skyld? Det er en umulig oppgave!

Selv om det generelt ikke er noe verre enn en TV-kokk, må vi bekjenne et mykt sted for Heston Blumenthal. Han er strålende - i motsetning til Gordon han kontrollerer ikke sitt kjøkken med frykt, i motsetning til Jamie han lagker faktisk ting i stedet for å bare bølle om fattige små kyllinger hele tiden, i motsetning til Worrell han har ikke et lite lite skjegg, i motsetning til Delia han lagrer ikke bare noen frosne potetkile og sender dem som sin egen og i motsetning til Nigella han gleder seg ikke over i tinfoil knickers. Så langt vi vet.

Men det er ikke hvorfor Heston Blumenthal er så strålende. Nei, Heston Blumenthal er så strålende fordi alt han gjør er så veldig fantastisk, upraktisk. På hans BBC2-show På jakt etter perfeksjon, Viste Heston Blumenthal at han ikke engang kunne lage bønner på toast uten å fly rundt verden rundt seks ganger, lage en milliard forskjellige bønner på umerkelig forskjellige måter, bygge en skala modell av CERN-atomkollider i sin hage i skoene og bruke en ovn oppvarmet av en svingende griffins hale først.

Men det vil ikke være mer av den selvopptreden vaffel, for nå har Heston Blumenthal bestemt seg for å bruke sine krefter for godt. Vel, ikke bra akkurat, men han skal lære sultende veikanten kafekjeden Little Chef å lage mat alle morsomme og dritt. The Telegraph rapporter:

Nå er Heston Blumenthal å bringe sin merkelige merkevare av kjøkkenkjemi til Little Chef-kjeden for en Channel 4-serie i sommer. Forsøket vil se Blumenthal ta over en av motorveien kafeene og gjenoppfriske sin meny, interiør og service standarder. Hans ideer vil da bli implementert i alle 193 utsalgssteder. Cathy Stevenson, markedsdirektør ved Little Chef, sa: "Heston vil hjelpe oss med vår meny, restaurantinteriøret og våre opplærings- og servicestandarder. Det vil bli et totalt re-brand."

Som oss, setter denne nyheten opp alle slags motstridende følelser. Little Chef er en britisk institusjon, like gammel som motorveier seg selv, og vi har alle fått gode minner om gylne barndomsferier som er brutt opp av stopp på Little Chef for en tidlig start eller noen jubileumspannekaker. Den siste tingen vi trenger er for noen crackpot ponce å waft inn og endre alt rundt til menyen inneholder ingenting, men lavendel-scented asparges tips og thimbles av poached quail gazpacho reduksjon servert av servitriser kledd som leopardskin astronauter.

Så igjen, på samme tid har vi ikke vært i en liten kokk i omtrent et tiår, og det er fordi sist gang vi gikk maten smakt som baller og servitrisen hadde et ansikt som en slapped ass. Så kanskje Heston Blumenthal virkelig kan slå formiddagen til Little Chef rundt.

Eller kanskje vil han ødelegge alt og ødelegge selskapet for alltid. Vi bryr oss ikke veldig bra. Som vi sa, har vi ikke vært i en i et tiår.

Les mer:

Heston Blumenthal å forvandle liten kokk - Telegraf

Anbefalt: